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记得第一次喝茶，那是在赣西北深处九岭山脉的铜鼓，那里民风淳朴，县城当时约一万人的样子，街道特别干净、整洁。由于离湖南长沙较近，与浏阳河养育的浏阳县相邻，所以生活习惯、衣着都受长沙流行趋势影响。那里的山上林木茂盛，山涧溪水长流，森林覆盖率达百分之八十，是中国十大林业县之一，盛产毛竹、杉木。那里山不高却给人灵秀的感觉，水不深却给人清纯的享受。
那里的农家，喜欢到山涧采些野生茶叶，自己加工以款待客人。我便是和我四哥到他的一个农民朋友家里第一次喝茶的，我们坐在主人家的小院里，主人从屋里搬出几个小凳和自己做的小茶几，给我们一人泡了一杯茶。
我从小生活在发源于江西最高峰的武功山的袁河下游。村庄四围是一马平川的平原，远处即使能看到山的影子，那也不过是相对高度不到100米的丘陵。来到人杰地灵、山川秀美的九岭山（九岭山是中国佛教禅宗三大支派曹洞宗、扬歧宗、临济宗的发源地，是闻名的百丈清规的产生地）我还真有些兴奋。我没有急着喝茶，一边走到庭院外去看山里美景去了。
回到庭院里，我不知道是过了多久。主人招呼我喝茶，我哥说，今天主人给我们泡的可是用来招待贵客的。我怀着被尊崇的心情，端起杯子，便大口喝。
“好苦啊！”我张口把茶水喷到地上。说出的第一句话，让我哥和他的朋友不禁大笑。
这是我17岁那年的事情。现在才知道，因为那杯茶被泡得太久的缘故。 |
