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  窈窕普洱茶

 
        “关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑”这是《诗经 关雎》里的一句话,其中以后两句最为出名,它的意思是:漂亮贤淑的姑娘,是君子的好伴侣。千百年来,窈窕淑女一直站在《诗经》的密林中,给男人一万种理由怀想,给女人一万种理由猜度,她到底有多美,多贤淑。
        好女子一定要长得苗条,这是第一条中国特色的标准,古代的人虽然可能缺衣少食,却也因此成就了爱美的女人们,素食风行的时代,把女人们养得苗条十分,象《诗经》里一片桑叶,而男人正是想吞食桑叶的蚕。
         时代在前进,女人因为抵抗不住美食的诱惑加了肥膘,尽管唐朝以肥为美的审美现论一度让肥女们受宠,除了那个时代,美女恐怕都与苗条有关。当减肥成为女人的必修课,拉动了减肥药的内需,这时普洱茶的功能被破译,那种既解渴又能减肥的饮品自然成了追求窈窕的女人们的首选。面对乌黑的茶叶,当然无法与美丽的容颜联系起来,借助现代传媒炒作的力量,肥减茶的冠名使得积了多年的陈茶一下子当宝卖出,居然赚了个好价钱,这时,接踵而至的事情用一个成语形容叫“雨后春笋”。只要是做茶的,那怕原先做的是绿茶红茶,都拆资于普洱茶的生产,人文普洱变成了人人普洱,大有不喝一杯普洱茶就会得肥胖症一样。
         “普洱茶”属于红茶中的一种。《红楼梦》第63回“寿怡红开夜宴”,有一段写林之孝家的查夜来到怡红院,与宝玉对话中提到了“普洱茶”。据《清稗类钞》“饮食类”中“孙月泉饮普洱茶”条记载说:“醉饱后饮之,能助消化。”宝玉说“今日吃了面,怕停食,所以多玩了一会儿”,又喝“普洱茶”,就是因为它“能助消化”的缘故。这说明宝玉也是一位茶道中人。文中提到“女儿茶”,是指“普洱女儿茶”。
         清人吴氏《养生斋丛录》中记载云南端阳朝贡品中就有各种普洱茶名目,说明普洱茶具有降低血脂,减肥、抑菌 、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我种功效。因而普洱茶在日本、法国、德国、意大利、香港、澳门等国家和工区有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”和“窈窕茶 ” 之美称。喝着普洱茶,品味到时间的陈香之外,还能喝出一个好身材,世界上恐怕没有比这更好的事情。
         老婆是一个普洱茶迷,完全是因这我写茶文章找资料时受到的影响,浓得象血一样的普洱茶汁当玉液琼浆快乐地喝到她的胃里,完全是一幅自信的神色。要是换了大碗大碗的药,老婆怕是早把它倒了。看来,对于女人而言,美容与减肥比生命还要重要。
         普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。原运销集散地在普洱县,故此而得名,距今已有 1700 多年的历史。采摘大叶茶优质茶箐作为原料,其制作方法为亚发酵青茶制法,经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干 8 道工序。8道工序把一片沾带露水的茶叶变成女人眼中减把药,其实是误读了普洱茶博大精神的文化内蕴。当然, 在古代,普洱茶是作为药用的。

投稿作者署名:许文舟 (云南省凤庆县);   收稿日期:2006年8月8日
(编辑:布衣 )
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