人淡如菊,菊如人生。菊花既有谦谦君子之风,又为人们日常生活所用。它既可以用来观赏,又可以用来泡茶、作保健枕头。因此,它历来是文人墨客吟诵的对象,菊花一跃成为花中四君子之一。其实,人生就如一杯淡淡的菊花茶,不是浓浓的,而是淡淡的。菊花茶喝在嘴里先有些淡淡的苦,而后是淡淡的清香。
最初认识菊花是从小时候的菊花枕头开始。孩提时看到奶奶经常枕着一个软软的小枕头,不知道里面是什么东西,于是经常拿来玩耍,被奶奶看到后就会教训我们一顿,告诉我们不要随便动她的菊花枕头,只听到她说菊花的好处什么的事情,具体的都忘记了。现在看来,奶奶可能是怕我们把她的保健枕头弄坏了,因为奶奶身体不太好,老是失眠、眼睛也不好,不知从哪里得到的这一偏方,还是有一定科学根据的。其实,以菊花晒干做枕芯称为“菊枕”,为民间常用药枕之一。宋代人常于九月九日取菊花做枕头。大多能祛头风,明眼目,古人喜用菊枕,取其清热疏风,益肝明目,抗感染等特性,能过所含微量龙脑,樟脑,菊油环酮挥发“药气”,刺激头颈皮肤,起到明眼目等功效。
后来发现奶奶每年秋季都去后山上才很多的野菊花,然后晒干放在一个干燥的罐子里,每天都拿出来几朵加一点冰糖泡茶喝,一般这时候我们总会凑到奶奶身边,甜甜地叫上一声“奶奶”,奶奶总会给我们尝尝鲜,但只是觉得味道怪怪的,一点都不好喝。当然现在也知道了奶奶也未必喜欢喝,也是为了健康吧。据说,饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。
读了很多菊花诗后,才发现菊花还有高雅的一面,比如《红楼梦》中的菊花诗是贵族小姐公子们的闲情雅致,陶渊明的菊花是隐逸君子的代称,黄巢的菊花是农民起义的雄伟壮志,孟浩然重阳的菊花酒是失意文人的闲情,如此等等。
再后来是观赏了一部不错的电影《菊花茶》,描写了一对男女淡淡的爱情。由于共同喜好喝菊花茶,他们聊得很投机,并彼此不断地了解着对方的内心世界。并最终走到了一起。
如今,炎炎盛夏每日饮一杯菊花茶,无比惬意。不知道从什么时候开始我就喜欢喝菊花茶,我喜欢看泡茶的过程,我喜欢看朵朵白花在水中开放。每日总喜欢在饭后,用一个透明的杯子,冲一杯菊花茶,置于桌上。有时茶里加几颗冰糖,放二枚桂圆,再入几粒枸杞子。据说,菊花茶加枸杞加冰糖,具有明目、减肥的功效,于是迫不及待的买了来喝,岂料第一次润入口中,沁人心脾的幽香,就已深深萦绕心头,从此再也放不下。打开杯盖,让淡淡的香气抚摸一下眼睛,立刻消除了眼睛不少的疲劳,顿觉神清气爽。啜一口,温润清淡的香味让人回味无穷。不喝的时候,看着那几颗干枯的菊花,在水中慢慢丰满多姿,叶子由无色变为乳白色,花心泛绿,从上至下,轻轻慢慢的滑落,象一位碧游仙子,飘落杯底。真让人赏心悦目。现在看书的时候,泡一杯菊花茶,一边看自己喜欢的文章,一边品淡淡的茶香,逸然自得。而心情不好的时候,手握一杯菊花茶,在喝茶的同时,烦躁也慢慢远去,淡化。可以说,喝茶,喝的就是一种别样的心情;品茗,品的就是自己心中的味道。
投稿作者署名:齐运东 (江苏无锡 江南大学); 收稿日期:2006年8月26日
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