有一种茶愈苦愈甘，她不叫苦丁茶。
         有一份情怀愈浓愈真，她从不张扬。
         单丛---吾爱。
         单丛茶是客家特产，鼻祖还属福建凤凰单丛，全市种植的优良品种单丛茶16万亩，年总产量达6000吨,占广东省70％，在1997年全国茶叶博览会上被誉为“单丛茶之乡”。
         单丛静心怡人，提神醒目。
         巨浓的单丛，那是我学生时代学习的筹码，只有极爱喝茶的大人才能喝下去的浓。想我小小年纪就这般吃苦实在是不舍鲜艳奖状的甜蜜，呵呵。可别以为我真能吃得了苦，从小就怕打针吃药，中药要捏鼻子倒一大把的白糖，西药就别提多经典了，没有糖衣片的偷偷地扔到厕所或垃圾桶里甚或床角阴暗的地方，以致于事隔多日母亲打扫卫生竟扫出变了色的药片来，之后还曾被她严加监视下艰难地吃下没有糖衣片的药，那个叫苦，真难以下咽。如果单丛能治百病，我倒宁愿咕咚喝下几杯浓茶绝不叫屈。
         都说习惯成自然，我想喝浓茶也是这样的道理。因为现在我就是喝再浓的单丛，一到晚上沾上了床就酣然入睡一觉到天亮。
         再想喝浓茶来驱逐瞌睡虫失效后我又发现了单丛浓浓的另一味道——甘醇。
         那日午后，依然是只有一台电脑陪着我孤伶伶一个人的办公室里，做完了所有的手头工作，头晕晕沉沉欲睡不能的难受。办公桌上那杯浓浓的单丛早已失去温度，一直是喝着热的单丛而不喝凉的，感觉凉了就失去那香味了。但是，那天看着和我一样孤清的单丛，我竟情不自禁地端起来泯了一口，那丝般的凉缓缓入喉，真的没什么香味了……可是，可是，当顺过喉咙后我却感到喉间一股甘甜沁人心脾。
         这样一味甘甜与热茶的香醇余后那甘又是不一样的，清凉的甘你回味的是那并不苦的苦，热腾的甘你感受的更多是她的香。
         因为人生更多的并非苦痛，所以茶还是要喝热的好，那一份清凉的苦，可遇别去求……
         吾爱，单丛。
         从少年的志比天高到今天的情比路长，你陪我一路走来，不张不扬，不媚不俗，不与观音赛香美，不与凤凰比冠羽，爱你一如既往地淳真，爱你本土本真的风采。
         吾爱，单丛。