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 品 茶

 
         此刻,我在品着茶。独自品茶,忘却了时间的流逝,忘却了尘世的一切。如此般的品着茶,送走每一刻。

         茶具有清新、雅逸的天然特性,能让人静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心。“ 品茶” ,带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。生活在现今社会的人们,工作繁忙,很少有人闲情逸致去认真“品茶”,一般都是“喝茶”,然而“喝茶”与“品茶”的差别是很大的。平日,你要是能在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,消除疲劳,涤烦益思,振奋精神,茶香会悄然带走你所有的烦恼。

         茶起源于中国,早于日本数百年甚至上千年,日本的茶是从中国传过去的。但遗憾的是中国虽然最早提出了“茶道”的概念,也在该领域中不断实践探索,并取得了很大的成就,却没有能够让“茶道”远远流长,也没有规范出具有传统意义的茶道礼仪,以至于很多人误以为茶道来源于日本。 在日本,茶道组织遍及全国,研习茶道的人据说有四五百万人之多,其中 90% 以上都是女性。听闻,在日本你不应该问女性“您是否学习茶道”,而应该问“您学习的是哪家茶道”。

         日本茶道是一种综合文化艺术形式,是一种以饮茶为手段的礼仪规范,程序完善复杂。茶道涉及的学科很多,有哲学、宗教、历史、文化、艺术、礼仪等等。日本茶道的核心是“和、敬、清、寂”。这里,“和”指和平、祥和,“敬”指尊敬、互敬,“清”指清洁、清爽,“寂”指幽寂、苦寂。这种茶道精神一直是茶人所追求的目标。

         在我们国家,茶其实早就成了人们不可或缺的东西,从粗茶淡饭、茶余饭后、柴米油盐酱醋茶等生活话语可以看出,人们的日常生活与茶真的是密不可分的。应该说喜好喝茶的大有人在,特别是在华南地区的福建省、广东省等地。以广东为例,很多人无论在上班前还是在下班后,都喜欢呼朋结伴去茶楼喝喝早茶或夜茶,这已成为标识广东人生活极具特色的一大习惯了。而在广东北部和东部,喝茶的人就更多了,像梅州、汕头、潮州等地的人们,每日生活几乎离不开茶,用“一日无茶不欢”来形容也许一点儿都不过份。

         在今天我们周围,真正会品茶的人却少之又少了,特别是年轻一代,对茶就更是一无所知。每当我去芳村茶叶批发市场买茶的时候,很多人都觉得非常奇怪,怎么一个那么年轻的女孩子对茶竟然有如此之深的了解,真是少见!一开头不知的还以为不懂茶,只是买来送礼罢了。很多朋友对我品茶的爱好也都不太推崇,他们一方面觉得我喝的茶有点贵了,而且认为我的爱好和一个老者无异。

         品茶犹如品味人生。茶进口的时候像是有点点苦,而慢慢在口里来回翻腾之后又觉得有点甜。人生也是如此……。 品茶已在不经意间成为我人生必不可少的乐事了。

         每天在我累了、烦了、开心了,我都会品上一泡茶,我会让茶共享我的苦与乐!以前我只有书一个永远的朋友,现在多了一个茶。有书香和茶香为伴的日子,我的人生增添了无限趣味。每当夜深人静的时候,泡上一壶清香的茶,找出一本好书,让音乐伴读,这已成为我的习惯。

投稿作者署名:戴兰香 (福建);   收稿日期:2006年6月8日
(作者:戴兰香 )
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