少女时，我喝饮料，因为简单；单身时，我喝咖啡，因为要和男子培养郎情妾意的暧昧，如今，结了婚我最爱喝茶，因为性如其人。我喜欢在安静的午后，品一杯袅袅幽香的清茶，伴着丝丝缕缕、若有若无的古琴声，或静坐看山，或独步寻芳，不觉时光的过隙，让我身心自由自在，彻底地达到神性的宁静。

         咖啡对我便没有这种阐意的灵性，只有在和朋友在一起时，我才点一杯摩卡，初时尚甜，一会儿变淡、涩，甚而苦。茶则相反，是要一个人品的——先涩，继而甘、醇。象极了人生：年少时，自然有粗粝、顽劣的缺点，但即使是那些乖张，也是人尽不同，“三岁看老”就是这样的道理，可以从细节中看出每个人不同的品行性格。就象只需详观茶的叶片，从叶子大小、整齐与否以及香味如何，就能分辨茶叶的种类。冲泡的一瞬间，就可以凭飘散而出的茶味以及茶汤是否清澈明亮，是否散发出我所期待的香气来辨别哪些才是真正和自己有缘的茶。好茶如同知己，找到了，是一辈子的幸事。

         待到品酌的时候，那便是和老友神交了，冥想一汪幽泉，假借一缕清风，伴着泡到好处的茶——色泽明亮，香味清润。人人心中有菩提，只要肯静心找寻，便能喝出胸无尘俗思的境界；喝出“采菊东篱下，悠然见南山”的真味。这就象多年的老友，随着日久年深，修炼得日渐香味浑锐，鲜爽温厚。即使相隔千里，无须多言也能相互感知对方的心声。“伯牙摔琴谢子期”正是这种感人至深的知己。苏东坡与佛印和尚的种种趣话、禅谈也总是伴着茶香而来。

         茶的灵性还在于他是有性格的，绿茶自然，若即若离，仿佛情人；红茶浓郁，任劳任怨，仿佛主妇；花茶爽心，知心知意，恰如知己。北方四季分明，更可以根据春秋更迭选取自己中意的茶。条索紧结，珠茶颗粒圆紧；色泽乌润、茶叶肥壮重实，或有较多毫毛；且又香气馥郁，滋味醇厚；茶底柔软厚实，叶张脉络细密，叶缘锯齿不明显为春茶。这春茶，恰似青春洋溢丰满健硕的少女。凡条索松散，珠茶颗粒松泡；色泽灰暗；荷地轻飘宽大，嫩梗瘦长；香气略带粗老，冲泡时茶叶下沉较慢，香气欠高；叶缘锯齿明显，此为夏茶。这又象极了上有老下有小，为了生计奔波忙碌而略显疲惫的中年主妇，虽然少了少妇的珠圆玉润，那其间蕴涵的直面生活艰辛的勇气和坚强仍旧让人唏嘘赞叹。凡茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小；香气平和，滋味淡薄的当属秋茶。这又正如历尽了人间沧桑已近暮年的耄耋老者，滤去了浮躁，抖落了倦怠，留下的正是宠辱不惊和虚怀若谷的透彻和练达。

         人生如茶，选择一种茶就象选择一种人生。