玫瑰花在中国已有近千年的种植和食用历史。在花期，于清晨采摘未开之花蕾，及时铺开荫干或文火烘干备用。玫瑰花主要成分为斛皮甙、花色甙没食子酸、胡萝卜素及挥发油。玫瑰花性温，入肝脾，有疏肝理气、活血散瘀、调节荷尔蒙之功效。以玫瑰花为茶可美容、养颜、解郁、散闷。

中国人古有食玫瑰花之民俗，民间常于花期采摘收藏，作泡露、茶、酿酒之用，《本草纲目》载有以玫瑰入药，治妇女郁闷心烦、月经不调之例。唐朝杨贵妃在华清池以玫瑰香汤沐浴，令六宫粉黛无颜色。

最近，一种天然萃取的玫瑰精粉在皇家女子会所出售，深受白领丽人的追捧。她们感到，吃了天然玫瑰精粉后，身体变香了，脸色红润了，睡眠也好了。

这种玫瑰精粉运用高科技超亲水植物萃取技术从中萃取精华而成。所得提取物为淡红色粉末状，故名“玫瑰花萃取粉”。其原料出自云南天然无污染的地区，是理想的纯天然生态食品。它保留了玫瑰花基本营养成分，剔除了各种不利于人体吸收之杂质，更易于人体吸收，100％纯天然，品质高贵。独具美容、养颜、解郁、散闷的功效。如果在口服的同时，将其用于面部或全身美容，玫瑰之精华则更使人通体香艳，神采飞扬，是专为那些讲求情调的都市白领准备的高档美颜食品。

此外，纯玫瑰精油属可以饮用的精油，其纯度更高达90％以上，香味馥郁持久。