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科技茶苑:新型气雾剂速溶茶饮料在海口问世
  　　　由海口某生物科技开发有限公司董事长李羽研制的新型气雾剂速溶茶饮料日前问世。该产品只要向杯中喷少许速溶茶浓缩液，用冷水或热水一冲，一杯溢着香气的上好茶水就出现了。茶汤清澈透明、茶水口味纯正，最大限度地保留了原茶的色泽、香气和口味。
　　 据介绍，气雾剂速溶茶饮料采用的是一种新型罐装工艺技术，它可以改善或优化多种速溶饮料，尤其是速溶茶饮料的保鲜并使之便于冲饮。此种罐装技术适用于红茶、绿茶、乌龙茶、苦丁茶、银杏茶以及咖啡或果汁等多种速溶性浓缩饮料的包装。使用时只需轻按喷头，瓶中的浆液即呈雾状喷出，不论用热水或凉水均能即冲即饮。该项目的技术特点是使用密闭耐压带有喷嘴导管的包装瓶（罐），经灭菌净化后，真空灌料，加压充氮完成罐装。产品的使用过程自始至终保持在密闭无氧状态，不产生氧化与褐变，产品具有保鲜期长、使用快捷方便、高效卫生等特点，是现有企业多种速溶饮料在保鲜和包装领域里的一大创新。
　　 一般的速溶茶产品保质期在６～１２个月，使用过程中由于氧化问题，颜色逐渐加深，产品结块凝固，不易充分溶解。而气雾茶采用真空罐装、高压充氮无菌保鲜，金属罐装不受紫外线辐射，因此，产品保质期可达３年以上。
　　 气雾剂速溶茶的问世，改变了几千年来泡茶非用热水不可的古老习惯，又为现代快节奏的生活方式提供了方便。若气雾剂茶与桶装水和饮水机配套使用，则有着更加广泛的市场前景，不仅方便卫生，而且是一项高附加值、见效快的项目。以２５０毫升装气雾剂速溶茶计算，出厂价１８元，其冲饮量相当于５００毫升的茶饮料４０瓶，以每瓶２元计，价值可高达８０元 。
 
 
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