她指出，品茗的方法自唐代以来，也经历了不少改变。其中盖碗品茗方式，可视为是中国茶文化的一大特色。

盖碗造型简单优美而实用，其敞口方便注汤，加盖可保温、保洁和保持茶香，故利于泡茶、鉴茶。

盖碗上的图案装饰也甚具欣赏价值，无论是鸟语花香，又或是三星拱照，都能为品茗者带来品茗以外一份视觉享受与精神上的满足。

逾百展品　资料宝贵

「一盅两件」展览的120多件展品，包括罕见的陈年普洱饼茶、内票、内「飞」、盖碗茶具及古老制茶工具，由多位香港茶艺前辈热心慷慨借展，为品鉴研究提供了不少宝贵资料。

此外，文化博物馆举行的「耳闻目睹：香港普洱茶的发展」，由杨慧章及王汉坚主讲。

免费讲座　教你泡茶

两人将分享普洱茶的发展史、泡制心得、品尝及分辨方法，参加者更有机会品尝各种普洱茶的真味。

此外举行的「影青月白好烹茶」讲座，则请来邓玉贞主讲，讲解泡茶的各种学问。