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山水佳境:江苏苏州太湖洞庭山
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位于江苏省苏州市西南的太湖之滨,以产历史名茶洞庭碧螺春而名扬四海。
洞庭山,分东西两山: 洞庭东山是一个宛如巨舟伸进太湖的半岛;洞庭西山是屹立在太湖中的一个小岛,相传是吴王夫差和越国西施避暑之地。据《清嘉录》载: “洞庭山有个碧螺峰,石壁上生长着几株野茶,当地百姓每年把茶叶采下来饮用”。有一年,有人把鲜叶放在茶姑怀里,受 人体热气作用,发出了“吓煞人”的花香,有个叫朱正元的,特别精通“吓煞人”香茶的制法。有一年清代康熙皇帝到太湖游览,巡抚宋荦进献“吓煞人”香茶,康熙因茶佳而名俗,就题名为“碧螺春”。被誉为“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”。如今,“铜丝条,螺旋形,混身毛,银翠绿,花香果味,鲜爽生津”的碧螺春仍是不可多得的茶中珍品。从此,洞庭山也更为世人所瞩目了。
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