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品茶论道:乌龙茶的比如

      有一位朋友,北京男士,学识渊博非一般人可比,爱好品茶,尤其是乌龙茶。有一日,突然问起他对乌龙茶的感觉,他沉吟片刻后说:

凤凰单枞---象一个有修养、有气质且很有学识的小女子。琴棋诗画样样精通,秀丽窈窕可谓才女,从山里出来的小女子,但不带一丝土气。

武夷岩茶---象一个朴实、健壮的村姑,勤劳、善良,带着一种乡村的味道,稳重,小有才气。

铁观音---象一个雍容华贵的公主,住在富丽堂皇的宫殿,有着高雅的气质,受过良好的教育,自信、富有,身材较丰满,很有才气,浓郁,高长,高高在上。

台湾的乌龙茶---象一个造作的女子,为了迎合众人的口味而故作出各种各样的风度,以适应不同需求的人。肤浅、或者浅薄。

注:本人喜欢的女子是:凤凰单枞型(也喜欢铁观音型的,但为自己也许会养不起而伤脑筋),而最喜欢喝的茶是铁观音。

一日,巧遇一台湾男士, 喜喝台湾茶。有一面之交,看上去学识不深, 兴致所至,聊起以上同一话题,不料他言道:

铁观音---象女郎,带一种野气,因为其外形与台湾茶相较,显得粗枝大叶,所以无论香气、味道皆野。

凤凰单枞---象酒吧女郎,比铁观音更低一等。

台湾乌龙茶---好!象小家碧玉,细腻,好喝,我喜欢。因为香气持久,韵味足。

哈哈

大笑之后,小女子亦有自己的看法。 我想说的是:

铁观音---他象一位伟岸的汉子。身材健硕,双眼有神,有内涵,耐人寻味,修养极好。不随便大声说笑,幽默,偶尔喝一点薄酒,抽一点烟。

武夷岩茶---更象一位豪爽的大侠,有点大大咧咧,不怎么修边幅,仗义,火一样的性格,江湖中人,能喝酒,烈性白酒;抽烟,呛人的烟。

凤凰单枞---如一介书生,琴棋诗画样样会,秀气,清雅,但绝不肤浅。要细心体会才能感觉。但不善经营,一生不会太富裕,不喝酒,不抽烟。

台湾乌龙茶---似现代社会的时髦小青年,赶潮流,走时尚。比如今天流行铁观音,他便可以装扮得七分像,只是细一品,内涵不足;明年流行大红袍,他又可以摇身一变为白毫乌龙(台湾的一种茶),看似浓郁,热烈,细细品味,差别很大,磨练还需假以时日。

其余的如金萱、翠玉等,则更像写字楼里的普通白领(男女皆可):清一色的苗条,一样的脸孔,一样职业的微笑与言语,差不多的职业装。挑不出外表的毛病。

笔者是一名女子,你有没有发现,我的“比如”对象更多的是男性。有趣的是,前面两位男士的“比如”对象都是女士。那么,你想把你所认识的茶叶“比如”什么呢?

(作者:陈艺鸿)

 
 
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